Un blog de cocina en el que podrás descubrir las recetas que hago mientras estoy de guardia, en mi casa o de viaje. Costillas asadas a la buena mujer. Las costillas asadas están bastante buenas, pero si las acompañamos con esta guarnición la receta se convierte en un manjas de dioses! Enviar por correo electrónico. Miércoles, 29 de abril de 2015. Arroz caldoso con calamares y ajetes tiernos.

Desde hace tiempo vengo dandole vueltas al coco sobre como podria aumentar mis conocimientos de forma facil y simple en el mundo relacionado con la cocina. Conocer de trucos básicos, elaboración sencilla de los platos mas sabrosos sin perder mas tiempo del estrictamente necesario y siempre desde el punto de vista de alguien sin experiencia en hosteleria, pero con gusto por el buen yantar. 4 filetes de pollo de contramuslo deshuesado. 2 vasos de arroz blanco.

Cocina para celíacos y no celíacos. Cocina especialmente para personas celíacas intentando no renunciar al sabor de la comida con gluten. Miércoles, 4 de febrero de 2015. Pan sin gluten con trigo sarraceno. 250 gr de Mix Pan de Schär. 250 gr de harina de trigo sarraceno. En un bol grande mezclamos todos los ingredientes líquidos junto al huevo y la levadura d.

Viernes, 30 de enero de 2015. CARRILLERAS DE CERDO AL HORNO. Esta vez le toca el turno a unas ricas carrilleras de cerdo. En este caso no son de ibérico pero no importa porque están igual de buenas. Normalmente se preparan estofadas, con vino, con otras salsas, etc. Pero a nosotros como más nos gustan es al horno. Con un ligero majado de ajo y perejil y unas patatas que se hacen al tiempo están impresionantes. Miércoles, 17 de diciembre de 2014.

Lunes, 7 de noviembre de 2011. Una manera sencilla y fácil de hacer los mejillones. Una receta ideal para los principiantes en la cocina, los que tenéis poco tiempo o simplemente los que no os queréis complicar mucho la vida. Se tarda más tiempo en limpiarlos que en hacerlos. 191;Cómo se limpian? Ponedlos en el fregadero, yo suelo meterlos dentro de un colador, así todo lo que cae no me emboza el fregadero. Tirar lo que ya estén rotos o abiertos, ni se os ocurra comerlos.